7 melhores antioxidantes

Jun 13, 2023

Consultamos nossa equipe de nutricionistas e nutricionistas licenciados para trazer recomendações informadas sobre produtos alimentícios, auxiliares de saúde e produtos nutricionais para orientá-lo com segurança e sucesso na tomada de melhores escolhas dietéticas e nutricionais. Nós nos esforçamos para recomendar apenas produtos que aderem à nossa filosofia de comer melhor e ao mesmo tempo desfrutar do que você come.

Se há uma mudança positiva que quase todos poderiam fazer para a saúde geral, é reduzir a inflamação crônica. Esse processo físico está na raiz de todos os tipos de problemas de saúde indesejáveis, desde articulações que rangem até doenças autoimunes como colite ulcerativa e lúpus. Até mesmo doenças cardíacas e problemas de saúde mental têm sido associados a altos níveis de inflamação sistêmica! O stress, a poluição ambiental, a má alimentação, a falta de sono e uma série de outros factos da vida moderna contribuem para níveis consistentemente elevados de agitação interna. Felizmente, comer alimentos ricos em antioxidantes pode ajudar.

Não somos impotentes na batalha contra a inflamação, e incluir os alimentos certos é uma tática fundamental para domar o fogo – como os alimentos ricos em antioxidantes. A pesquisa mostra que esses compostos derivados da dieta limpam as células dos radicais livres prejudiciais – também conhecidos como átomos instáveis ​​e altamente reativos que causam inflamação.

Uma maneira de identificar alimentos ricos em antioxidantes é procurar cores brilhantes, como tomates vermelhos profundos, uvas roxas escuras ou folhas verdes em tons de esmeralda. Algumas pesquisas indicam que quanto mais rica a cor, mais antioxidantes esses alimentos naturais contêm. Você pode começar por aí ou usar esta lista dos sete melhores alimentos ricos em antioxidantes para combater a inflamação.

Todas as frutas vermelhas são ricas em antioxidantes, então você não pode errar com morangos, framboesas, amoras e muito mais, mas os mirtilos são uma escolha particularmente excelente para combater a inflamação. Os compostos de antocianina que lhes conferem a sua cor azul-púrpura característica têm sido associados à prevenção de problemas crónicos de saúde, como doenças cardiovasculares, cancro e diabetes.

Se você realmente quer aumentar a aposta em antioxidantes, vá à loucura! Algumas pesquisas mostram que os mirtilos silvestres contêm três a cinco vezes mais antioxidantes do que os mirtilos normais. Comer uma xícara de mirtilos silvestres fornece 13.427 antioxidantes totais, cerca de 10 vezes a recomendação do USDA, de acordo com a Divisão de Pesquisa e Extensão Agrícola da Universidade de Arkansas.

RELACIONADO: 7 vegetais que reduzem a inflamação e retardam o envelhecimento

Fatie-os, tempere-os ou refogue-os - de qualquer maneira que você prepare os tomates, eles têm muitos antioxidantes. Essas frutas vermelhas (ou vegetais, dependendo de quem você perguntar) são ricas em vários compostos que combatem os radicais livres, incluindo licopeno, vitamina C, beta-caroteno e numerosos flavonóides.

O poder do licopeno no tomate tem sido estudado como um potencial agente anticancerígeno. Uma revisão de investigação de 2022 confirmou que a maioria dos estudos que analisaram o licopeno e o cancro produziram resultados positivos, sendo o cancro da próstata o alvo de prevenção mais provável.

Cobrimos o azul e o vermelho - agora, que tal o verde? O chá verde é uma excelente fonte de antioxidantes. Quer você tome um gole gelado ou quente, você obterá alguns benefícios surpreendentes para a saúde. Os antioxidantes chamados catequinas no chá verde têm propriedades anticancerígenas e antiinflamatórias, de acordo com uma pesquisa de 2017.

RELACIONADO: 6 melhores chás para aumentar o metabolismo e perder peso

Pegue uma laranja ensolarada para eliminar os radicais livres. Como você provavelmente sabe, as frutas cítricas são repletas de vitamina C. O que você talvez não perceba é que essa vitamina diária é um potente antioxidante que pode desempenhar um papel na redução do risco de doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral, disfunção vascular, acidente vascular cerebral e alguns tipos de câncer. Quer você beba um copo de suco de laranja pela manhã ou saboreie fatias de laranja em uma salada, você está adicionando ao seu arsenal antioxidante.

O espinafre é bem conhecido por seus nutrientes como ferro e vitamina K, mas o perfil nutricional dessas folhas verdes vai ainda mais longe. O espinafre contém uma variedade de antioxidantes, incluindo kaempferol, quercetina, luteína e zeaxantina. A luteína e a zeaxantina têm sido associadas à melhoria da visão e da saúde ocular, o kaempferol pode promover a prevenção do câncer e a quercetina é frequentemente citada por melhorar a saúde do coração.